Las bruschettas, pan tostado con ajo, tomate y albahaca Los embutidos variados o las ensaladas. La Fiori di zucca, son flores de calabaza rebozadas y fritas La mozarella de búfala (puede ser frita) Bucatinni all´ amatriciana: con tomate, queso pecorino romano y bacon Los penne all´arrabbiata,…